在MT安装的时候就可以设置邮件发送服务器，一般在Linux或Unix下都采用SendMail来发送，在Windows下一般采用SMTP邮件服务器来发送，当然前提是需要安装好SendMail或者SMTP。如果你在安装的时候没有设置的话，当然安装完之后还是可以设置的，具体的设置：
打开CGI目录下的mt-config.cgi文件，加入下面的一段代码就OK了。
MailTransfer smtp
SMTPServer localhost:25
MailEncoding gb2312
如果你采用的是Unix服务器的话，使用下面的代码：
MailTransfer sendmail
SendMailPath /usr/sbin/sendmail
MailEncoding gb2312
SMTP的端口号和SendMail的安装路径根据具体的情况进行修改。MailEncoding是邮件发送的时候采用的编码格式，如果你使用的时候发现没有乱码的话，这个参数可以不用设置，如果出现乱码的话，可以设置一下。
MailEncoding UTF-8
mt-config.cgi文件可以设置很多的东西，具体的设置参数可以在MovableType.org上参考。